1.贯彻执行国家相关法律法规，负责全院师生员工、培训学员和来院工作人员的饮食供应工作，切实做好饮食管理服务工作。制度食堂管理制度，建立健全食堂管理各项记录和档案。
    2.认真做好日常监督检查考核工作，监督食堂的主、副食原料的采购供应工作，监督食堂的卫生工作，保证食堂饮食的食品安全工作。
    3.负责各食堂的营业额核算，做好相关数据分析工作。建立食堂价格调控管理机制，稳定食堂饭菜价格。
    4.拟定食堂发展规划，努力改善工作环境，改进设备，节约成本，提高服务。 
    5.建立与学生伙管会的联系，广泛征求意见，不断改进工作，提高服务质量；
    6. 完成学校及中心交办的其它工作。